Her er litt bilder fra all den gode maten vi har kost oss med i mørketiden. Jeg har alltid store planer om å legge ut oppskriften og bilde av nnår vi har laget noe godt, men kommer liksom aldri så langt.. Men her kommer en som jeg kaller "Onkel Arnes wok" (Onkel hadde også kamskjell i, men vi tar studentversjonen..:)
Man kutter opp paprika og champignon i små biter og surrer det i litt olje og soyasaus. Så steker man reker eller scampi og blander det sammen med grønnsakene. Når man serverer det strør man over med litt vårløk eller purre og serverer det med hvitløksbrød - fantastisk godt!
En annen ting jeg er blitt tipset om er frosne bananer! Jeg prøvde først å bare fryse dem direkte med å stikke en gaffel i en ende (altså etter å ha fjernet skallet) og så spise dem etter ca 1,5 time, og det var ikke så værst. MEN Bjørg (bilde) tipset om å smelte litt sjokolade over innen man frøs dem ned, og så hakket jeg også litt mandler over, så fikk de 1,5 time i fryseboksen. Det ble fantastisk, de får nesten en iskonsistens - anbefales!
3 kommentarer:
Heilt enige i at januar e ein långe mnd! Det e liksom så lenge te alt. Og egentligt lite nytt. Åsså e det litt mørkt og trist. Men det e jo godt å kosa seg inne og da:)
Og den bananisen ska eg prøva!
Nammis - det hørtes godt ut - det va nye oppskrifter for meg:) Ska prøva dei ein gong eller to eller tri... Håpa du har det bra og kosa deg med bryllupsforberedelser:)
Hilsen Kristin på Ei'e
hmmm e d bare mat d går i elle?? jammen gott eg har d svart på kvitt..for nå glede eg meg te du kan kokerere i påsken!!Gott dokke har vet te å lage kos oppi all lesinga! ps!har nå bestillt biletter så me kjem snart ein tur :)) glede oss!!og liti e halvsur for d kje blir dansketur på henne o :)) klem mamma
Legg inn en kommentar